Comment se présente une partie de jeu de la roulette ?
Lorsque les joueurs arrivent dans la salle de jeux et avant qu´ils ne rejoignent la table de jeu de la roulette, ils doivent acheter des jetons avec lesquels ils vont pouvoir miser. Dans ce cas, chaque joueur doit être en possession de jetons qui seront d´une autre couleur que ceux choisis par de ces adversaires, notamment s´il joue à la roulette française. En effet, le tapis de la roulette française comporte sept couleurs différentes et chaque participant doit choisir la couleur de ses jetons avant de commencer à jouer. Ensuite, chaque joueur déterminera la valeur financière de son jeton en marquant ladite valeur avec un marqueur spécial fourni par la salle de jeux. Seuls sept joueurs sont autorisés à jouer à une table de roulette française et ces derniers devront s´aligner du même côté de la table suivant l´alignement des mises. S´ils jouent à la roulette anglaise, ils disposeront des mêmes jetons tant sur la valeur que sur la couleur et le nombre de participants n´en sera pas limité. Une fois que les joueurs sont prêts et qu´ils sont en possession de leurs jetons, le croupier procède à l´annonce du début de la partie de roulette.
La phase du placement des paris à la roulette
Lorsque les joueurs sont prêts à parier, le croupier responsable de la table de roulette invite tous les participants présents à déposer leurs paris sur le tapis de jeu en disant « Mesdames et Messieurs, les paris sont ouverts ». À ce moment-là, les joueurs mettent chacun leurs jetons dans la case correspondant à leurs paris respectifs. Cela peut prendre un certain temps et le croupier attend que tout le monde ait placé sa mise avant de lancer la bille sur le cylindre dans le sens opposé à celui du plateau tournant. Quand le croupier du casino annonce « les jeux sont faits », cela signifie que désormais, le placement des paris n´est plus permis et tous les paris effectués après cette annonce ne seront pas validés. Toutefois, les retardataires peuvent être acceptés, selon la décision du chef de table.
L´annonce du numéro gagnant
Le croupier annoncera le nombre gagnant lorsque la bille se sera vraiment immobilisée dans une des encoches du cylindre. S´il dit « Rien ne va plus », la course de la bille est en train de ralentir. Aussitôt que la bille s´est arrêtée, le croupier de la table de jeu de la roulette dit à haute voix la case sur laquelle la bille s´est posée et procède au paiement des paris. Dans la plupart des roulettes, le croupier est à la fois en charge du lancer de la bille et de la rémunération des joueurs qui ont gagné. Toutefois à la table de roulette française, une table est gérée par quatre personnes. D´une part se trouve le chef de table qui supervise l´ensemble de la table et contrôle le bon déroulement du jeu et d´autre part, trois croupiers. Le premier a pour rôle de désigner les mises gagnantes à l´issue de la partie et qui se trouve à l´extrémité de la table. Le second croupier est responsable du paiement des paris gagnants et se place du côté droit de la table. Le dernier se trouve à droite et prend tous les paris et encaisse ceux qui sont perdus. À la table de roulette anglaise, un seul croupier est nécessaire et il est supervisé par un chef de table. Ils gèrent ensemble la table de jeu de la roulette.